Oenologue et vigneronne à Chablis depuis 1989, Clotilde Davenne, prend soins, avec son équipe, de 3o hectares de petites parcelles de vignes, de cépages et d’âges différents, répartis sur les villages de Saint-Bris, Chablis et Irancy.
Cette mosaïque typiquement bourguignonne lui permet aujourd’hui de se consacrer entièrement à l’élaboration de cuvées d’exception qu'elle aime faire découvrir et partager.
Nous vous accueillons au Domaine Clotilde Davenne à Préhy pour cette expérience ;-)
Visite des vignes au pied du domaine avec explications sur le terroir et son histoire, découverte de la cuverie suivit d'une dégustation des vins de notre production.
Un moment convivial en petit comité dans un cadre authentique pour découvrir le paysage Chablisien et notre gamme de vins de Chablis et de l'Auxerrois.
Dégustation de vins au choix sur nos appellations de Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes et Crémants.